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quantos cozinhar

O que estamos cozinhando?

Quanto arroz há em um copo?

Tempo de leitura - 3 minutos.

Para responder a essa pergunta, você precisa determinar o volume do copo, pois afeta diretamente a quantidade de arroz. Cada volume de um copo terá sua própria quantidade de arroz em gramas.
  • Um copo de 200 mililitros é um vidro facetado preenchido até a borda com 160 gramas de arroz cru. Após a fervura, o arroz aumentará e pesará cerca de 450 gramas. Por porção - cerca de 2 grandes, 3 médias ou 4 crianças.
  • Um copo de 250 mililitros - um copo facetado, preenchido com a parte superior, contém 200 gramas de arroz. Após o cozimento, o arroz pesará até 580 gramas. São 3 porções grandes ou 4 porções médias.
  • Um copo grande, ou uma caneca padrão de Ikeevsky, cheio até a borda, com um volume de 290 a 300 mililitros - 245 a 250 gramas de cereais crus. Após a fervura, o peso do prato aumentará para 720 gramas. Essa quantidade de arroz é adequada para servir 4 adultos ou 6 crianças.
Surge a questão: como determinar o volume do copo? - Muito simples se você usar uma balança de cozinha ou um copo medidor. Como último recurso, você pode usar uma seringa (de preferência uma seringa maior). Uma garrafa de plástico transparente de 0,5 litros ajudará a determinar pelos olhos. Se você discar ao meio, o volume será de 250 mililitros.

Exemplo de cálculo:
Um copo cheio até a borda é de 290 mililitros.
O mesmo copo de arroz - 250 gramas.

Todos os cálculos acima se aplicam apenas aos cereais crus. Lembre-se de que o tipo de arroz pode afetar a quantidade no copo. A propósito, se você estiver cozinhando arroz, precisará todas as regras de cozinha.
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