É possível reaquecer carne gelatinosa
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Razões bem conhecidas pelas quais há uma dúvida sobre o aquecimento de gelatina, 3: você deixou a gelatina desmontada na geladeira e congelou na panela, ou cozinhou muita carne gelatinizada e agora quer fazer sopa com base nela, ou você precisa derramar a gelatina de uma forma em dois. De qualquer forma, se necessário, a carne gelatinosa pode ser reaquecida sem consequências - após o aquecimento, endurece na geladeira da mesma maneira que antes.
Se a carne gelatinosa não for desmontada, não se apresse - basta colocar a panela ao lado da bateria por 15 minutos e, em seguida, incendiar. É importante que a carne que assente no fundo sob o peso das camadas superiores não queime no fundo da panela.
Se você está cansado da geléia, pode cozinhar a sopa. Ou derreta, escorra o caldo (você pode congelá-lo para mais tarde) e frite o macarrão da carne coada de maneira marinha. Essas receitas que não são óbvias para iniciantes em culinária são usadas por pessoas com experiência, porque todo mundo sabe que não faz sentido cozinhar um pouco de carne gelatinosa.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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