As proporções de sêmola
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Mingau de sêmola à base de leite é um prato familiar a todos desde a infância. Algumas pessoas gostam na versão líquida, outras preferem uma versão mais grossa. Conhecendo as proporções corretas de leite e cereais, é fácil cozinhar mingau com a espessura desejada.
Para preparar a sêmola por porção, você precisará de:
- 30 gramas de sêmola (cerca de 2 colheres de sopa) e 0,3 litros de leite (1 copo cheio). O mingau acabado terá uma densidade média;
- 23 gramas (1,5 colheres de sopa) de sêmola e 0,3 litros de leite - para mingau com consistência líquida.
A mesma proporção de líquido para cereal permanece se a água é usada para cozinhar sêmola. Açúcar e sal são adicionados ao prato - sua quantidade varia conforme desejado. É permitido substituir açúcar por mel - esta é uma opção mais útil. Mingau já cozido é servido sobre a mesa, temperado com uma fatia de manteiga.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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