Por que o borscht pode ficar sem graça?
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Às vezes, o borscht acaba por ser insosso, isso acontece pelos seguintes motivos:
1 e a razão mais comum para o borscht sem fermento é a beterraba velha, picante e não doce.
2. Pasta de tomate é tomate amargo ou azedo.
3. Beterraba não é suficiente, seu sabor "ofuscou" o repolho.
4. A fritura queimava e reduzia a doçura do borscht.
5. Muito sal fará com que mesmo o borscht muito saboroso seja absolutamente intragável.
Como você pode ver, há muitas razões. Para resumir, para cozinhar sopa de beterraba naturalmente doce, adicione variedades doces de legumes, os legumes não devem estar maduros nem velhos.
Como salvar borscht sem fermento? Na verdade, é muito simples: adicione açúcar. Mexa lentamente, 1 colher de sopa cada e prove.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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