Por que os cogumelos não são vermes?
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Os cogumelos com mel crescem rapidamente - na mesma estação, com clima úmido e quente, leva apenas uma semana para um cogumelo jovem crescer completamente. Portanto, geralmente os vermes simplesmente não têm tempo para "se instalar" nos cogumelos. Outra coisa são os cogumelos velhos, que já cresceram e estão na floresta há vários dias "em suco cheio". É nesses cogumelos que você deve procurar por vermes. Com uma precisão de 100%, é impossível determinar pelo tipo de cogumelo se são vermes ou não, portanto os cogumelos devem ser separados e cortados. Mas é claro, vale a pena classificar os cogumelos de acordo com sua juventude - os jovens separadamente, os velhos separadamente. Durante o processamento, os cogumelos velhos devem ser tratados com atenção especial. Mas vamos apenas avisá-lo que os agáricos de mel têm outro "ataque" - insetos. Se você perceber que existem muitos deles, são necessários cogumelos com mel. tratar insetos.
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Perguntas e respostas sobre cozinhar e colher cogumelos de mel
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