O que fazer se o arroz estiver muito salgado?
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O arroz é um dos acompanhamentos mais populares e pode ser cozido rapidamente. Mas e se você adicionar muito sal ao cozinhar arroz?
- A maneira mais segura e fácil é enxágüe o cereal várias vezes com água... Dessa forma, o excesso de cristais de sal deixará seu prato com líquido.
- Você pode mudar o conceito de sua obra-prima culinária e arroz "escurecer" com legumes, o tomate pega o excesso de sal especialmente bem. Esta mistura fará um excelente prato ou conjunto para pilaf ou sopa.
- Frite em uma panela, adicionando um pouco de manteiga, milho e ervilhas... Parte do sal irá para eles.
- Usando arroz salgado como ingrediente em um prato complexo - improvisar pilaf, por exemplo.
- Se o arroz estiver muito salgado passas também vai ajudar - deixe de molho em água fervente por cerca de 20 minutos e despeje no arroz, amasse levemente e as passas absorverão o sal.
- A correção mais radical é ferver arroz novamente, de acordo com todas as regras.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
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