Se salgou Olivier?
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Olivier geralmente é preparado para uma mesa festiva e, portanto, é duplamente ofensivo se a salada for muito salgada. Os motivos podem variar. Por exemplo, o sal de uma moagem incomum para a anfitriã é muito fino ou, inversamente, grosseiro. Uma assistente inexperiente na cozinha, ou a inexperiência da própria anfitriã ...
Toda vez que você prepara uma salada, lembre-se de que certos ingredientes já contêm sal.... Ervilhas, lingüiça cozida, maionese, pepino - todos juntos saturam Olivier com uma certa quantidade de aditivos alimentares.
Você pode economizar salada com excesso de sal com fatias adicionais. Batatas cozidas e cenoura, pepinos, ovos, peito de frango ou lingüiça, dependendo da receita de Olivier - qualquer um desses componentes será apropriado no Olivier e ajudará a compensar o excesso de sal.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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