Se o camarão cheira a amônia
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O cheiro de amônia do camarão é um sinal claro de comida estragada. É liberado quando os micróbios atuam nos frutos do mar. Além disso, alguns fabricantes usam essa substância para tratar o produto, prolongando sua vida útil. É ainda pior quando a amônia é injetada no corpo do camarão vivo como suplemento ou remédio. Isso não só prejudica o sabor do produto, mas também o torna perigoso para os consumidores. Se as condições de armazenamento forem violadas, também poderá aparecer um cheiro desagradável de amônia.
Você pode fazer sem consequências com um baixo teor de amônia no produto. Mas é melhor se livrar desse camarão de qualquer maneira. De fato, sem testes de laboratório, é impossível determinar a quantidade de substâncias nocivas neles. A ingestão de amônia no organismo pode levar a envenenamento, sangramento interno e morte.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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