Como fazer um creme de leite condensado cozido?
O leite condensado cozido é um componente ideal para fazer o creme, é arejado e praticamente não causa alergias em crianças. Afinal, a composição é simples - leite e açúcar. O suficiente ferver o leite condensado bem na jarra - e o creme está quase pronto.
Como fazer creme de leite condensado
O que você precisa:
- Leite - 300 ml
- Farinha - 1 colher de sopa. eu.
- Ovos - 2 unid.
- Manteiga - 70 gramas
- Leite condensado cozido - 1 lata
- Vanilina
O primeiro passo é colocar a panela de leite no fogo. Bata os ovos enquanto aquece o leite. Depois disso, adicione farinha e mexa até que não haja caroços. Em seguida, despeje o leite quente nos ovos em uma corrente fina, mexendo com um batedor. O líquido resultante deve ser derramado de volta na panela e colocado em fogo baixo. Cozinhe até engrossar, enquanto mexe. Depois que o creme engrossar, adicione óleo e mexa até que o óleo se dissolva. Então você deve esperar um pouco para o creme esfriar. Em seguida, o leite condensado fervido precisa ser misturado um pouco em uma tigela separada. Depois disso, adicione o creme ao leite condensado em pequenas porções e mexa até ficar homogêneo.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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