Qual idioma é melhor que carne bovina ou suína?
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Obviamente, a língua de boi é mais saudável e mais nutritiva. Como a carne, a carne é considerada "mais nobre" que a carne de porco, mais suculenta e de alguma forma mais deliciosa. Mas há momentos em que é preferida a língua de porco durante o cozimento. Por exemplo:
- quando você precisa cozinhar uma iguaria festiva para a mesa rapidamente - a língua de porco cozinha mais rápido;
- a língua de porco é quase duas vezes mais barata que a língua de boi.
- se você precisa de um prato saudável, a carne de porco tem mais calorias.
- língua de porco é mais flexível para cozinhar erros. Definitivamente, não será difícil e não desmoronará - ferver a língua de porco muito simples, sem necessidade de cozinhar. E língua de boi tem muito nuances.
Portanto, a resposta: a língua de boi é valorizada como uma iguaria rara, enquanto a língua de porco é mais barata e fácil de cozinhar, enquanto o sabor da carne é apenas ligeiramente inferior. Você decide!
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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