Quais grãos escolher?
Os grãos à venda são apresentados em 3 tipos: descasque (feijão), feijão verde e feijão enlatado.
Feijão seco é encontrado nas prateleiras com mais frequência. O preço não é alto. Os tipos mais populares são os feijões vermelhos e brancos. Esses feijões são saudáveis e satisfatórios, mas requerem imersão e leva muito tempo... Em iguarias, as variedades Mash e Cidade do México se mostram bem. Na compra, é avaliada a condição externa do feijão: o feijão deve estar inteiro, seco, sem manchas duvidosas, vestígios de pragas e pele enrugada.
Feijões enlatados vem em seu próprio suco e molho de tomate. Mais caro que o feijão seco. Não requer tratamento térmico, você pode adicioná-lo imediatamente ao prato acabado. Poupa tempo.
Vagem - um produto para uma alimentação saudável e refeições dietéticas. Prepara-se rapidamente, especialmente se você comprar congelado. As mais deliciosas são as variedades de aspargos. É melhor escolher um produto em embalagem selada. As vagens devem ser crocantes, firmes e quebradiças.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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