Como cozinhar geléia dietética
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Todo mundo sabe que a alfazema é um prato festivo que tradicionalmente decora o banquete russo. Alto teor calórico, carne, com rábano e mostarda - um dos pratos principais de qualquer feriado. Mas e se você estiver de dieta? De fato, você também pode cozinhar geléia dietética e desvios de receita clássica haverá apenas 2:
- O conteúdo calórico é extremamente importante para as alfazema dietéticas. Pode ser reduzido usando filés de frango e peru, carne e cordeiro.
- A carne gelatinosa dietética é preparada sem a adição de ossos e partes gordurosas da carne, por isso é importante estimular sua solidificação: adicione ágar-ágar ou gelatina, mas lembre-se de que o ágar-ágar é feito de ervas e é menos calórico. Se você seguir as instruções, a carne gelatinizada solidificará mesmo com um caldo muito dietético. Caso contrário, o esquema de cozimento da carne gelatinosa é absolutamente o mesmo - cozinhamos a carne, desmontamos, enchemos com caldo e esfriamos.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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