O que pode ser feito com as pernas de mel agárico?
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Às vezes, as tampas de agaric de mel são tão macias que você quer conservá-las ou conservá-las separadamente das pernas ásperas. Bem, esta é uma tarefa para os diligentes, mas definitivamente vale a pena. Esteja ciente de que as pernas podem ter um gosto notavelmente amargo. É melhor mergulhá-los em água salgada, depois ferver e provar. Bem, para o resto, as pernas de cogumelos também têm um uso delicioso para escolher:
- Torça-os em um moedor de carne e coloque-os no recheio da torta.
- Ferver caviar de cogumelos apenas com cogumelos de mel - você pode ferver por um tempo muito longo, para que as pernas fiquem completamente amolecidas e atente para a amargura.
- Pique as pernas muito bem - e cozinhar com base neles, caldo de cogumelos, que, por sua vez, pode ser usado para sopas.
- O clássico do gênero é batata com cogumelos. Mesmo sem os chapéus, também fica ótimo.
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Perguntas e respostas sobre cozinhar e colher cogumelos de mel
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