O que cozinhar com flechas de alho?
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Flechas de alho aparecem entre maio e junho (dependendo do clima, a estação dura 2-3 semanas). Na verdade, a flecha do alho deve ser cortada para que os bulbos do alho cresçam e amadureçam mais intensamente e se tornem ainda mais úteis. Se você mesmo cortar as flechas de alho, saberá que um sinal claro de sua maturidade está girando em um círculo completo. As flechas de alho, como as cebolas, são muito úteis e, portanto, encontraram seu lugar na culinária sazonal.
- Setas em conserva de alho. As flechas de alho são socadas em potes esterilizados, grãos de pimenta, sal e lavrushka são empilhados e derramados em água fervente por meia hora. Em seguida, a água das latas é drenada, fervida novamente, derramada em 75 mililitros (lata de litro) com vinagre de maçã e preenchida com água fervida. Receita detalhada.
- Ensopado com qualquer carne, especialmente carne.
- Para um prato - frite com manteiga.
- Setas em coreano - frite em especiarias coreanas por 15 minutos, adicione sal, vinagre e cozinhe por mais 20 minutos.
- Como tempero - em borscht, sopas, etc.
- Congele, pique em um moedor de carne - é obtido um tempero ideal para a sopa, adicionado à fritura.
- Frite com ovo e pão preto picado.
- Frite com macarrão 1: 1.
- Molho - moer as setas de alho, azeite, queijo parmesão, suco de limão e pinhões torrados no liquidificador.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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