Como limpar rapidamente os cogumelos
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Antes de tudo, você precisa derramá-los sobre a superfície plana da mesa (se houver muitos agáricos de mel, a maneira mais fácil é usar um local plano no chão), depois de espalhar previamente um pano doméstico desnecessário. Dessa forma, você pode ver imediatamente cogumelos estragados, velhos e secos que não devem ser consumidos. Em seguida, preste atenção nas tampas, removendo todos os detritos do lado de fora e do lado das placas. Dê uma olhada na perna, insetos, restos de terra, grama morta e folhas velhas podem permanecer nela.
Pernas muito longas e danificadas devem ser cortadas com uma faca, deixando-as para processamento adicional. Pequenos cogumelos jovens não podem ser limpos, mas simplesmente mergulhados em água fervente, tendo previamente colocado em uma peneira. Cogumelos grandes podem ser limpos com uma esponja de cozinha macia ou uma escova de dentes macia, escovando bem toda a superfície dos cogumelos. Para remover lagartas e outros habitantes da floresta, após a limpeza, você pode mergulhar os cogumelos por uma hora em água salgada - todos os "convidados" indesejados sairão por conta própria. Depois disso, no caso geral cogumelos de mel precisam ser cozidos.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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