Como cozinhar borscht sem batatas?
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Lata. O sabor desse borscht, é claro, será diferente do clássico... Mas, dependendo do humor e da composição dos produtos, cada dona de casa acaba sendo deliciosa de uma maneira especial. Existem opções conhecidas quando este prato é preparado com a adição de ameixas, cereais, pimentão, azeda, urtiga e outros ingredientes incomuns. Em algumas regiões, castanhas adocicadas são usadas em vez de batatas. Nada de ruim acontecerá se, por algum motivo, você se esquecer de colocar batatas no borscht - muitos cozinham mesmo sem carne. Para densidade, você pode colocar um pouco de beterraba e repolho em cubos ou picadinho. O sabor ficará mais intenso se você adicionar um pouco de feijão grande branco ou vermelho cozido. Você pode comprá-lo pronto ou fervê-lo você mesmo em caldo. Mas lembre-se de que as leguminosas são cozidas por pelo menos uma hora e meia, com imersão preliminar durante a noite.
Última atualização Autor / Editor - Lydia Ivanova
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