A geléia é feita em uma panela de alumínio?
Tempo de leitura - 2 minutos.
A resposta curta é: sim, você pode cozinhar, mas indesejável devido aos processos de oxidação. Você pode ferver a geléia e despeje-a imediatamente em frascos. Um minuto de cinco minutos com várias etapas de cozimento não é cozido em um recipiente de alumínio, exceto em um banho de água.
Algumas donas de casa adoram pratos de alumínio, e outras têm muito medo disso. Foi cientificamente comprovado que é possível cozinhar geléia em um prato de alumínio, não trará nenhum dano à geléia; pelo contrário, a geléia não queima, o que salvará a anfitriã de muitos problemas.
No entanto, em nenhum caso você deve armazenar geleia em tal prato, porque o alumínio pode prejudicar a saúde de quem a utiliza. É melhor transferir a massa doce para outro prato imediatamente após o cozimento. Portanto, a geléia permanecerá saudável e saborosa.
Portanto, se você cozinhar geléia de cinco minutos em várias passagens, use materiais não oxidáveis, por exemplo, aço inoxidável com um fundo grosso.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
Quanto cozinhar / Dicas / A geléia é feita em uma panela de alumínio?