Quanto cozinhar flocos?
Ferva os flocos por 20 minutos.
Como cozinhar flocos
Você precisará - flocos, água salgada
1. Limpe os cogumelos escamosos dos detritos da floresta, resolva - deixe os cogumelos jovens intactos, retire apenas as tampas dos maduros.
2. Nos cogumelos jovens, corte a base de terra das pernas, lave bem os cogumelos em água fria.
3. Corte escamas grandes em várias partes.
4. Coloque as escamas descascadas em uma panela, despeje água fria para cobrir completamente os cogumelos.
5. Coloque a panela em fogo moderado, adicione sal, tampe e deixe ferver.
6. Cozinhe os cogumelos por 20 minutos, às vezes descascando a espuma.
Fusofacts
- Escala - Russo nome cogumelo. Outro nome comum - uma dica vem do japonês e significa "escorregadio cogumelos. "Os cogumelos conseguiram porque as tampas estão cobertas com uma substância gelatinosa escorregadia.- Escamoso está crescendo grandes aglomerados sobre e sob os troncos. A tampa atinge um diâmetro de 2 a 18 centímetros, uma cor amarelada enferrujada com escamas avermelhadas. Nos cogumelos jovens, a tampa é redonda, nos adultos é plana. A carne do cogumelo é amarelo esbranquiçado. A altura da perna é de 7 a 10 centímetros, 1-1,5 centímetros - diâmetro, cor - amarelada com escamas marrom-enferrujadas.
- Gosto escamas lembram cogumelos porcini.
- Escamoso na Rússia distribuído na zona temperada, ou seja, na maior parte do país. Pode ser encontrado em florestas decíduas e coníferas em áreas de alta umidade. A escala cresce em grandes aglomerados em troncos, tocos, cavidades, raízes.
- Necessidade de escala diferir de escalas escorregadias não comestíveis. Tem um sabor e cheiro característicos de rabanete. Externamente, difere das escamas comestíveis em uma tampa mucosa marrom-escura mais escura e pegajosa ao toque. No tempo seco, o chapéu pode ser seco, mas brilhante, com tons predominantes em vermelho alaranjado e vermelho tijolo. Os flocos não comestíveis geralmente crescem não nos troncos, mas no solo.
Autor / Editor - Lydia Ivanova