Quanto cozinhar cogumelos eringa?
Eringi (cogumelos de ostra reais) cozinheiro 15 minutos.
Como cozinhar eringi
Necessário - cogumelos Eringi, água salgada
1. Despeje a água em uma panela, coloque no fogo.
2. Lave as erras e limpe-as de uma possível contaminação.
3. Água salgada para cozinhar (meia colher de sopa por litro de água)
4. Coloque as ereções em uma panela com água fervente com sal.
5. Escorra a água, coloque o eringi em um prato.
Fusofacts
- Ao cozinhar usar os chapéus e as pernas das ereções estão juntos, porque eles são de estrutura e sabor semelhantes.- Consistência dings - densos, ligeiramente arenosos.
- Gosto erringa - ligeiramente doce com sabor a nozes. O gosto de ering é frequentemente comparado aos cogumelos porcini.
- Ao cozinhar, as ereções perdem cerca de 10% peso.
- Em um saco de papel na geladeira Eringi guarda dentro de 2 semanas. Em um recipiente selado, as ereções se deterioram muito mais rapidamente, em 3-4 dias.
- Outras títulos erings - cogumelos ostra reais, boletos de estepe.
- Conteúdo calórico - 40 kcal / 100 gramas.
Sopa de cogumelos Ering
ProdutosCogumelos Eringa - 2 grandes
Cenouras - 1 peça
Batatas - 2 peças
Cebola - 1 cebola
Alho - 1 dente
Ervas frescas - 1 molho
Água - 3 litros
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Sal e pimenta a gosto
Preparação
Lave os cogumelos eringa, seque, corte a ponta da perna e corte ao meio.
Corte as metades longitudinalmente, em camadas finas de 5 milímetros.
Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso. Descasque a cebola e pique finamente. Descasque e corte 2 batatas em cubos pequenos lado 1 centímetro. Lave as verduras, seque e pique finamente.
Despeje 3 litros de água em uma panela, levemente sal, coloque cogumelos e cozinhe por 5 minutos. Se uma pequena quantidade de espuma se formar, remova-a.
Despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira, adicione a cebola e frite até dourar. Em seguida, adicione as cenouras raladas, tempere com sal, pimenta e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre. Após 5 minutos de cozinhar, acrescente as cenouras fritas e as batatas picadas. Cozinhe por mais 15 minutos.
Sirva a sopa de cogumelos eringi, polvilhe com ervas picadas por cima. Além disso, você pode adicionar creme de leite, que combina bem com sopa de cogumelos e adiciona um sabor cremoso especial.
Autor / Editor - Lydia Ivanova