Quanto falador para cozinhar?
Faladores de fervura 25-30 minutos após enxaguamento completo em água e sal.
Como cozinhar locutores
Você vai precisar - oradores, água
1. Limpar os locutores da poluição e detritos da floresta.
2. Lave bem os cogumelos com água fria.
3. Despeje água fria em uma panela e coloque cuidadosamente as caixas lá.
4. Água salgada à taxa de 1 colher de chá por litro.
5. Depois de ferver, cozinhe os oradores por 25 a 30 minutos.
Como conservar os talkers
O que você precisa para conservar os oradores Oradores - 1 kgÁgua - meio copo (150 ml)
Vinagre 9% - meio copo
Sal - 2 colheres de sopa
Cravo - 4 peças
Endro - 30 gramas
Folha de louro - 2 folhas
Canela em pó - meia colher de chá
Grãos de pimenta - 10 ervilhas
Óleo de girassol - 30 mililitros
Como conservar os talkers
1. Limpe os oradores dos detritos e lave.
2. Coloque os cogumelos em uma panela e cubra com água.
3. Ferva os marinheiros em marinada: adicione vinagre e sal à água.
5. Adicione temperos à marinada.
6. Deixe esfriar os cogumelos.
7. Coloque os cogumelos em uma jarra e despeje sobre a marinada.
Risoto com locutores
ProdutosOradores - 1 kg
Arroz (grão redondo) - 1 xícara
Caldo de galinha (pode ser substituído por um cubo de galinha) - 4 xícaras
Óleo vegetal (oliva) - 1 colher de sopa
Cebola - 1 peça
Alho - 2 dentes
Pimenta fresca - 100 gramas
Tomates frescos - 100 gramas
Conservas de milho - 50 gramas
Ervilhas enlatadas - 50 gramas
Sal, pimenta do reino - 1/2 colher de chá
Manteiga - 4 colheres de sopa
Queijo duro (parmesão) - 1/4 xícara
Salsa fresca - a gosto
Como fazer risoto com locutores
1. Limpe e cozinhe os falantes.
2. Corte a pimenta e o tomate em cubos de 1,5 cm.
3. Lave e pique finamente a salsa.
4. Rale o queijo em um ralador fino.
5. Aqueça o caldo de galinha.
6. Descasque e pique finamente o alho e a cebola.
7. Coloque 2 colheres de sopa de manteiga e palitos em uma panela ou panela.
8. Frite os oradores por 5-6 minutos, com agitação constante em fogo médio.
9. Retire os cogumelos da panela e adicione óleo vegetal, cebola e alho.
10. Frite por 2 minutos até o alho ficar macio.
11. Adicione o arroz a uma panela e frite com cebola e alho, mexendo sempre, por mais 5 minutos.
12. Coloque ervilhas e milho no arroz.
13. Adicione gradualmente meia xícara de caldo, mexa e espere até que seja absorvido pelo arroz; em seguida, adicione a próxima meia xícara.
14. Se o caldo acabar e o arroz ainda triturar os dentes, adicione meio copo de água e, enquanto mexe, aguarde até que o arroz esteja totalmente cozido.
15. Depois que o arroz estiver pronto, desligue o fogão e adicione cogumelos, queijo, manteiga e salsa.
16. Mexa e prove. Se não houver sal suficiente, adicione sal.
17. Sirva risoto com palitos em tigelas profundas.
Fusofacts
- Govorushki cozido é muito macio em consistência e é branco e picante-doce gosto.- Locutores descascados e secos guarda pode ficar na geladeira por dois dias, na gaveta de vegetais.
- O locutor tem um floral frutado cheiro, graças ao qual é difícil confundi-lo com outros cogumelos. Especialmente esse cheiro incomum é sentido durante o cozimento. Esses cogumelos são "campeões" da fervura. De uma panela inteira com uma lâmina de cogumelos frescos, acontece que fervia um pouco no fundo.
- É interessante nome esse cogumelo ficou devido ao formato da tampa, que parece um chifre de alto-falante.
- Coletar esses cogumelos estão disponíveis de junho a setembro.
- Os falantes preferem crescer em florestas decíduas, coníferas e mistas. Você também pode encontrá-los nas bordas e nos jardins.
- Mais de sessenta cresce na Rússia espécies locutores. Eles são comestíveis, condicionalmente comestíveis (cogumelos que requerem processamento adicional), venenosos e até mortais. O último da família de falantes, muito mais que o primeiro - Somente catadores de cogumelos muito experientes podem distinguir uma espécie da outra, portanto, você deve coletar os oradores com muito cuidado. Entre os falantes comestíveis, os mais comuns são: falador cinza ou esfumaçado, em forma de funil, com cabelos ruivos, falante perfumado e com patas.
- Chapéu em um orador com um diâmetro de quatro a oito centímetros, muda de forma com a idade. Em um cogumelo jovem, é convexo, torna-se uniforme e, em um cogumelo maduro, pode ser côncavo. A cor da tampa depende do tipo de cogumelo. Existem placas bastante frequentes no interior da tampa. Em um jovem falador, eles são brancos e adquirem um tom creme claro. A perna tem três a nove centímetros de altura e se alarga para baixo. A cor da perna pode ser de qualquer tom de cinza.
- Talkers rico minerais, aminoácidos, vitaminas e fibras. Comer esses cogumelos normaliza o sistema digestivo, fortalece o sistema imunológico e reduz o risco de muitas doenças.
- Conteúdo calórico conversadores baixos - apenas 30 kcal / 100 gramas.
Como cozinhar sopa com locutores
Produtos Talkers frescos - 500 gramasCenouras - 1 peça
Salsa - 3 talos
Abobrinha - 300 gramas
Tomate - 2 peças
Cebolinha - 20 gramas
Batata - 4 peças
Receita da sopa do falador 1. Limpe, enxágue, corte os oradores.
2. Cozinhe as caixas em água com a adição de sal.
3. Lave o aipo, descasque e pique as cenouras.
4. Lave, descasque e corte as batatas em cubos de 1 centímetro.
5. Frite as cenouras, os tomates e o aipo em óleo de girassol.
6. Adicione cenouras à sopa govorushkovy junto com cebolinha.
7. Ferva a sopa falante por 10 minutos.
Sirva a sopa com creme de leite.
Autor / Editor - Lydia Ivanova