Como conservar ovos de galinha
Produtos
Ovos de galinha - 8 peças
Água - 1 litro
Sal - 3 colheres de sopa arredondadas
Açúcar - 1 colher de chá
Cominho seco - 1 colher de chá
Páprica - 1 colher de chá
Pimenta preta - 1 colher de chá
Pimenta preta - 3 peças
Folha de louro - 1 peça
Vinagre de arroz 3-6% - 2 colheres de sopa
Como conservar ovos de galinha
1. Em cada ovo, de baixo, faça um buraco com uma agulha ou palito de dente.
2. Coloque os ovos de galinha em uma panela e cozinhe por 10 minutos após a fervura.
3. Cubra os ovos com água fria e deixe esfriar.
4. Quebre a casca em vários lugares, descasque e corte ao meio.
5. Misture sal, açúcar, especiarias e vinagre em 1 litro de água.
6. Despeje a marinada em uma panela e cozinhe por 3 minutos até que o sal e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
7. Deixe esfriar a marinada e despeje em uma jarra de ovos.
8. Coloque frascos de ovos na geladeira por 3 dias.
Como conservar ovos de codorna
ProdutosOvos de codorna - 40 peças
Vinagre 9% - 1/3 xícara
Sal - 2 pitadas
Açúcar - 2 colheres de chá
Alho - 2 dentes
Estragão - 1 agência
Água - 1 copo
Como conservar ovos de codorna
1. Coloque os ovos de codorna em uma panela, adicione água e leve ao fogo.
2. Ferva os ovos de codorna por 5 minutos após a fervura.
3. Deixe os ovos de codorna esfriarem em água fria e descasque-os.
4. Despeje 1 copo de água em uma panela, adicione sal e açúcar.
5. Coloque a panela no fogo e deixe ferver, adicione as especiarias e cozinhe por 3 minutos.
6. Descasque o alho e corte em pétalas.
7. Coloque os ovos de codorna em uma jarra, despeje sobre a marinada quente e aperte a tampa.
8. Remova o pote de ovos na geladeira - eles marinarão em 2 dias.