Recheios para ovos recheados
Como fazer ovos recheados
1. Ferva os ovos de galinha (10 peças), esfrie e descasque.
2. Corte cada ovo ao meio longitudinalmente, remova a gema.
3. Prepare o recheio de acordo com uma das receitas.
4. Encha as metades do ovo cozido com o recheio com uma pequena lâmina.
5. Coloque os ovos recheados em um prato, decore com ervas.
Seus ovos recheados estão prontos!
1. Misture o filé de salmão cozido (200 gramas) com um garfo e misture com as gemas picadas (8 peças).
2. Adicione o endro picado (3 raminhos), tempere com maionese (2 colheres de sopa) e decore com caviar.
2 tipos de queijo + gemas + maionese
1. O queijo "Emmental" (100 gramas) ralou finamente e misture com as gemas amassadas (8 peças).
2. Misture o creme de queijo (2 colheres de sopa) com as penas de cebola verde picada (5 peças), adicione a mistura de gema e coloque a maionese (2 colheres de sopa).
Presunto + pimentão + mostarda + gemas
1. Corte o presunto (100 gramas) em pedaços pequenos e misture com as gemas picadas (8 pedaços).
2. Moa o pimentão vermelho (1/2 peça), misture com uma mistura de presunto e gemas e tempere com mostarda (1 colher de sopa).
Espadilhas + maionese e gema
1. Amasse os espadilhas (350 gramas) com um garfo e adicione o endro picado (a gosto).
2. Misture as gemas amassadas (6 peças) com a espadilha e despeje a maionese (2 colheres de sopa).
Queijo + maionese, alho e gema
1. Gemas (3 peças) amassar uniformemente e misture com maionese (3 colheres de sopa).
2. Adicione o queijo duro (50 gramas) ralado à carne picada e esprema o alho (2 dentes).
Salmão rosa salmão + gema + maionese
1. Gemas (4 peças) amasse com um garfo e misture com salsa picada (a gosto).
2. Corte o filé de salmão rosa salgado (150 gramas) em pedaços pequenos, misture com a massa da gema e tempere com maionese (3 colheres de sopa).
Queijo + cenoura + gema
1. Misture as gemas esmagadas com um garfo (5 peças) com cenouras cozidas raladas em um ralador fino (2 colheres de sopa).
2. Queijo ralado (3 colheres de sopa) e nozes moídas (1 colher de chá), encha com suco de limão (1 colher de chá) e misture com a mistura da gema.
Pepino em conserva + gemas e maionese
1. Misture as gemas (5 peças) com alho (2 dentes), sal e adicione maionese (3 colheres de sopa).
2. Moa o pepino em conserva (1 peça) em um ralador grosso e misture com a massa da gema.
Mexilhões + gemas + pepino e maionese
1. Amasse as gemas (4 peças) com um garfo, adicione mexilhões defumados finamente picados (150 gramas) e sal.
2. Adicione o pepino fresco ralado em um ralador grosso (1 peça) e tempere com maionese (2 colheres de chá).
Camarão + creme, mostarda e gemas
1. Pique as gemas (5 peças), adicione o camarão cozido picado (150 gramas) e o pepino fresco (1 peça).
2. Misture o creme de leite (50 ml) com mostarda (1 colher de chá), sal e misture tudo.
Ovos com molho de queijo e tomate
ProdutosOvos de galinha - 8 peças
Queijo - 150 gramas
Creme (10% de gordura) - 3 colheres de sopa
Tomates - 500 gramas
Cebolas - 1 peça
Pimentão (verde) - 1 peça
Salsa - a gosto
Manteiga - 1 colher de sopa
Pimenta e sal a gosto
Como cozinhar ovos com molho de queijo e tomate
1. Divida os ovos cozidos (8 peças) longitudinalmente em duas metades. Retire as gemas, amasse com um garfo.
2. Use um ralador grosso para moer o queijo e divida-o em três partes. Misture o primeiro com as gemas, despeje sobre o creme, adicione a pimenta e o sal.
3. Coloque o recheio resultante nas metades das proteínas fervidas. Coloque os ovos em uma assadeira.
4. Misture a cebola picada com os pimentões picados e frite-os em uma panela por 3 minutos.
cinco.Pique meio quilo de tomate com uma faca em pedaços e adicione à panela com a cebola e a pimenta junto com o suco. Cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
6. Polvilhe a segunda parte do queijo por cima e cozinhe por mais 5 minutos (coberto). Despeje a mistura resultante sobre os ovos, polvilhe com o queijo restante e aqueça por mais 10 minutos.