Como fazer cacau
A maneira mais fácil é em uma panela- Meça o líquido - leite ou leite diluído em água, se quiser tornar a bebida mais leve. É conveniente medir o líquido em círculos, a partir do qual o cacau será ingerido: por exemplo, uma caneca Ikeev comum - 300 mililitros.
- Despeje o líquido em uma panela pequena ou turco, coloque no fogo mais silencioso. É costume cozinhar cacau no café da manhã - e é melhor cozê-lo bem a tempo de servir pratos, pois ele esfria rapidamente. Coloque o leite no fogo mais silencioso e, enquanto aquece, frite os ovos ou faça sanduíches.
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Despeje o cacau em pó no leite quente (o mais comum é o "Golden Label") e mexa vigorosamente - para uma caneca de 300 mililitros, você precisa de 1-2 colheres de chá de pó (1 - sabor suave, 2 - forte com amargura).
- Em seguida, adicione 1-3 colheres de chá de açúcar à bebida a gosto e dependendo da força do cacau.
- Mexa o cacau dinamicamente por 20 segundos até que os pedaços de cacau desapareçam completamente, aqueça as primeiras bolhas e despeje em um copo.
Adendo: Para cozinhar cacau com rapidez e facilidade, use o timer: 1 xícara de cacau ferverá em 3-4 minutos. Mas, às vezes, você precisa cozinhar o cacau lentamente (por exemplo, se estiver atrasado e precisar se afastar do fogão antes do café da manhã no chuveiro). Nesse caso, depois de dissolver o pó, deixe o fogão muito quieto (geralmente essa é a segunda potência em 10), então o cacau definitivamente não ferverá até que você mude para um fogo mais ativo - e você só precisará trazer o cacau ao primeiro vapor.
Como fazer cacau em uma cafeteira
Mergulhe o tubo cappuccinatore em uma caneca com leite e açúcar, ligue-o e aguarde 2-3 minutos até a bebida esquentar. Mas você não deve encher o cacau em pó no recipiente das cafeteiras, pois é muito pequeno para ser cozido no vapor.
Como cozinhar cacau no microondas
Despeje o leite ou uma mistura de água e leite em uma proporção a gosto em um copo para microondas. Adicione o açúcar, mexa vigorosamente, coloque no microondas por 1 minuto na potência máxima. O micro-ondas aquece o líquido e agora mexe até que não haja grumos. Coloque no microondas ao máximo por mais 1-1,5 minutos.
Como fabricar cacau dominicano O cacau dominicano é vendido na forma de bolas ou azulejos. As bolas devem ser moídas ou esfregadas em um ralador fino antes de cozinhar. Cozinhe da mesma maneira, mas porque O cacau dominicano é minimamente processado, para um sabor completo após a fervura, ferva a bebida em fogo baixo por 1-2 minutos.
As barras são preparadas de uma maneira completamente diferente: elas devem ser quebradas e derretidas como chocolate e depois diluídas com leite ou água.
Fusofacts
- Você precisa cozinhar cacau sem tampa e no fogo mais silencioso. É melhor preparar o máximo de cacau que você puder beber de cada vez, pois depois de ficar mais de uma hora no fogão, a bebida perderá seu sabor.- As crianças gostam muito de cacau, mas como cozinhá-lo para que não haja espuma? - Se você misturar leite com água, não haverá espuma. Bem, ou a espuma antes de servir o cacau pode ser removida com uma colher.
- O cacau é útil para quem se senta bem no café: se você cozinhar o pó na água e sem açúcar, basta
- É quase impossível cozinhar cacau sem sedimentos, é assim que o pó funciona. Mas se você realmente quiser agradar a si próprio com uma bebida sem grãos de pó, drene-a através de várias camadas de gaze.
- Para cozinhar cacau, você pode misturar leite com água proporções 1: 1, a propósito, com este método, nenhuma espuma é formada. Como alternativa, ferva o cacau em água e adicione leite ou creme à bebida final.
- Para cozinhar, use qualquer pratos, seja uma panela ou um turco, essa bebida difere do café e do chá, que possuem dispositivos especiais para fabricação de cerveja e infusão.
- O cacau não absorve bem a umidade, portanto, no início do cozimento, deve ser cuidadosamente misturar, o pó deve ser distribuído uniformemente na água, caso contrário, entrará em colapso.
- Regras seleção de cacau: pó sem caroços de cor marrom uniforme; o cheiro do produto é achocolatado, muito agradável, estimulando o desejo de beber imediatamente um copo da bebida. O cacau em pó batido com os dedos deixa a sensação de um produto oleoso em vez de pó seco.
- Os médicos comprovaram os benefícios do cacau: apenas um copo de bebida melhora o humor - as substâncias contidas na bebida estimulam a produção do "hormônio da felicidade" - serotonina. O cacau contém cafeína revigorante e que melhora o desempenho, mas em quantidade segura.
- A bebida contém prolongando a juventude antioxidantes: melhora o fluxo sanguíneo para o cérebro e reduz a pressão sanguínea. O produto contém muito zinco e ferro, essenciais para o equilíbrio saudável da pele e dos hormônios.
- Conteúdo calórico bebida de cacau pronta - 69 kcal / 100 gramas.