Como cozinhar uiro
Produtos
Farinha de arroz - 120 gramas
Amido de milho (ou arroz) - 1 colher de chá
Chocolate ralado ou triturado - 50 gramas
Gergelim (ou flocos de coco) - a gosto
Açúcar em pó - 30 gramas
Água (fervida quente) - 4 colheres de sopa
Água - 2 copos
Como cozinhar uiro
1. Misture a farinha com o açúcar em pó e o amido, adicionando um pouco de água fervida quente, amasse a massa. Deve ser macio, elástico. Você pode pingar corante na água para a massa - a sobremesa será colorida.
2. Retire os pedaços de massa e enrole pequenas bolas.
3. Achate cada bola, coloque o chocolate no centro do bolo e role a bola novamente. Para tornar o uiro de forma diferente, você pode colocar os pedaços de massa em moldes de silicone, cobertos com óleo vegetal por dentro e depois remover com cuidado.
Como cozinhar uiro em uma panela
1. Ferva 2 xícaras de água em uma panela, coloque um escorredor (ou uma inserção perfurada especial) por cima, coloque o uiro preparado nele e feche a tampa. Cozinhe por 10 minutos.
2. Mergulhe as sementes de gergelim (ou coco) enquanto ainda estiver quente.
Como cozinhar o uiro em um fogão lento
Coloque o uiro formado na tigela multicooker, defina o modo de vapor e cozinhe por 15 minutos.
Como cozinhar uiro em banho-maria
Coloque o uiro em banho-maria e cozinhe por 15 minutos.
Uiro para microondas
Coloque o uiro formado em uma tigela para microondas e leve ao forno por 7 minutos, ajustando a potência em 500 W.
Fusofacts
- Uiro é uma sobremesa japonesa feita com farinha de arroz, açúcar e água ao vapor. A textura do uiro se assemelha a marshmallow de marshmallow.- Uiro é um tipo de sobremesa japonesa de wagashi. Estes doces caseiros feitos com ingredientes naturais são tradicionalmente preparados para a cerimônia do chá. Wagashi não dura muito tempo, por isso é recomendável comê-los imediatamente após o cozimento.
- O custo dos produtos para cozinhar uiro de acordo com esta receita é de 105 rublos. (preço médio em Moscou para julho de 2019).