Como cozinhar trigo triturado (Artek)
Você precisará - 1 copo de cereal 2-5 copos de água
1. Não lave o trigo triturado, despeje em uma panela e despeje água fervente (para 1 copo de cereal, 2-5 copos de água, dependendo da densidade desejada de mingau de trigo), coloque a panela no fogo.
2. Mexa, cozinhe o trigo triturado por 15-20 minutos com agitação constante.
3. 5 minutos antes do final do cozimento, salgue o trigo.
4. Após o cozimento, infundir trigo cozido por 20 minutos.
Como cozinhar trigo descascado (asurelik bugday)
1. Coloque o trigo descascado (Asurelik bugday) em uma panela, despeje água fervente sobre ele e deixe de molho por 8 a 10 horas.2. Escorra a água, despeje água fervente, coloque no fogo e cozinhe por 1 hora; no mingau, cozinhe por 2-3 horas.
Fatos sobre cozinhar trigo
Dicas para cozinhar trigo- O trigo é processado automaticamente, portanto deve ser bem lavado antes de cozinhar.
- Para pratos diferentes, é necessário cozinhar o trigo de maneiras diferentes: por exemplo, para pilaf ou mingau, você deve cozinhar o trigo até que o grão esteja completamente macio e as saladas, cereais, levemente duros por peça, sejam adequados.
- Você pode comprar trigo em hipermercados e farmácias na forma de cereais e em sacos. O trigo para germinar pode ser fervido como de costume.
Tudo sobre trigo
- Preço do trigo - a partir de 20 rublos por quilograma (em média em Moscou a partir de abril de 2017).
- O trigo é a base dos cereais. É usado para fazer farinha, macarrão, sêmola, cuscuz, bulgur. Os cereais derivados do trigo são saudáveis e nutritivos, além de convenientes para cozinhar: em geral, eles não precisam de imersão e não cozinham por muito tempo. No entanto, é o trigo o cereal mais útil, portanto, recomenda-se usá-lo para o máximo benefício.
- Para variar, o trigo pode ser cozido em caldo de carne.