Como cozinhar talkan
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Você precisará - 0,5 xícaras de água, 3 colheres de sopa de talkan
O Talkan na forma de mingau é preparado da seguinte forma: para 1 porção em 0,5 xícaras de água, adicione gradualmente 2-3 colheres de sopa de cereal seco. Adicione um pouco de sal, cozinhe até ficar macio e o cereal incha. Se não houver problema de excesso de peso, você pode adicionar leite, creme, manteiga. Após o cozimento, deixe fermentar por 5-10 minutos.
Para uma bebida saudável e quente, 2 colheres de chá de talkan são diluídas em leite ou chá quente e adicionadas à noite. Uma bebida ideal à noite.
Para um limpador, deixe de molho 2 colheres de sopa de kefir por 5 minutos e, no café da manhã, o talkan pode ser embebido em iogurte.
O Talkan também é usado como ingrediente em uma salada: molhe um quarto de copo de talkan em um quarto de copo de água fervente e mexa. Pode ser usado em saladas em vez de arroz.
Você pode adicionar talkan às sopas para torná-las mais satisfatórias - direto para uma tigela com uma colher de chá de talkan.
Curiosidades sobre o talkan
O Talkan é um produto ecológico, farinha feita a partir de grãos germinados (geralmente trigo, mas às vezes aveia, cevada e centeio), triturada no grau desejado de moagem. Bebidas e pratos são feitos a partir dele, por exemplo, mingau, sopa ou geléia.A abundância de fibras, fibras alimentares e proteínas vegetais na composição do talkan melhora a digestão, fornece energia ao corpo de forma facilmente assimilável, vitaminas e oligoelementos exercem um efeito benéfico sobre as condições da pele, cabelos e unhas. O cevada-cevada na forma de decocção tem uma textura viscosa e é usado em nutrição médica. O talkan de trigo contém vitamina B, necessária para o sistema nervoso, e a vitamina E em sua composição ajuda a melhorar o metabolismo e reduzir o peso. No entanto, este produto deve ser usado com cautela por pessoas propensas a alergias.
Recomenda-se que o Talkan seja consumido cru para melhor assimilação de componentes úteis e ativação do metabolismo. Para isso, 2 colheres de chá. o produto deve ser adicionado a um copo de kefir ou água. Você receberá um coquetel grosso que é tomado pela manhã com o estômago vazio. Emagrecimento 1 colher de chá. o talkan é adicionado a um copo de água, tomado meia hora antes das refeições. Quem quer perder peso pode substituir o café da manhã ou o jantar por uma bebida ou mingau deste produto.
Você pode fazer o chá Altai: adicione 1-2 colheres de sopa. eu. talkan em 100 ml de água quente e deixe por 5 minutos. Para um sabor melhor, beba-o com leite ou mel.