Arroz cozido com legumes
Produtos
Arroz - meio copo
Cenouras - 1 tamanho médio
Pimenta doce - 1 peça
Tomate - 1 peça
Cebolinha - vários ramos
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Como cozinhar arroz com legumes
1. Lave o arroz, adicione a água na proporção de 1: 1 e coloque em fogo brando.
2. Água salgada, cubra a panela com uma tampa.
3. Cozinhe o arroz por 10 minutos até a metade do cozimento, coloque em uma peneira e deixe a água escorrer.
4. Enquanto o arroz estiver cozinhando, descasque as cenouras e rale-as em um ralador grosso.
5. Pré-aqueça uma frigideira, adicione o óleo e coloque as cenouras.
6. Enquanto as cenouras estão fritas, lave os tomates, corte na pele, despeje com água fervente e retire a pele; corte os tomates em cubos.
7. Corte o pedúnculo da pimenta, limpe as sementes e corte-a em meia argola.
8. Coloque a pimenta e o tomate em uma frigideira com as cenouras, frite por 5 minutos.
9. Coloque o arroz, despeje um quarto de copo de água, misture com os legumes e cozinhe por 15 minutos, coberto com uma tampa e mexendo regularmente.
10. Lave as cebolas verdes, seque e pique finamente.
11. Coloque o arroz cozido com legumes em um prato e polvilhe com cebola verde.
Fusofacts
Nós cozinhamos deliciosamentePara tornar o arroz cozido com legumes mais saboroso, adicione especiarias (pimenta do reino, curry, açafrão, açafrão, cominho). Um prato mais nutritivo pode ser preparado derramando caldo de carne em vez de água ou colocando um pedaço de manteiga no final do cozimento.
Que legumes adicionar ao arroz
Ervilhas verdes ou milho - enlatadas ou congeladas, abobrinha, pimentão, tomate, verduras, brócolis.
Como enviar
Sirva arroz com legumes, queijo ralado e ervas picadas, colocando o molho de soja ao lado.
Que arroz cozinhar com legumes
O arroz frouxo funciona bem: grãos longos ou médios, por exemplo, basmati, arroz japonês.
Com o que servir
O arroz com legumes pode ser servido como um prato leve e independente ou como acompanhamento de frango, peixe e carne. Você pode complementar o prato adicionando cogumelos.