Como Cozinhar Arroz Vietnamita
Proporções
Arroz de grão longo - 1 xícara
Água - 2 copos
Como Cozinhar Arroz Vietnamita
1. Pré-aqueça uma frigideira, coloque o arroz.
2. Aqueça o arroz, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos.
3. Despeje o arroz em uma panela, adicione 2 xícaras de água e cozinhe por 20 minutos após ferver sob uma tampa.
O arroz é cozido, agora pode ser misturado com legumes fritos ou um ovo, ou camarões fritos em brasas e adicione especiarias quentes. Sirva arroz vietnamita com muitas ervas e molho suave.
Fusofacts
O arroz no Vietnã é servido o dia todo, existem até pessoas que comem principalmente arroz com especiarias, frito em óleo. Os sons do "arroz cozido" vietnamita para a orelha russa são muito claros: "com", significando simultaneamente "comida". De fato, o arroz para os vietnamitas é como trigo para nós. A farinha de arroz é usada para fazer massas e panquecas, mingau, assar tortas e até fazer bolos.O arroz de grão longo é tradicionalmente considerado vietnamita, servido como acompanhamento em uma tigela grande com uma colher dentro. Com esta colher, quem participa da refeição coloca o arroz nos pratos.