Arroz indiano
Proporções
Arroz de grão longo - 1 xícara
Manteiga - cubo de 2 cm
Sal - 1/2 colher de chá
Pimenta preta moída - na ponta de uma faca
Açafrão - 1 colher de chá
Água - 2 copos
Como cozinhar arroz indiano
1. Lave o arroz em água corrente (se o arroz for lavado em uma panela, a água deverá ser alterada para transparente).
2. Ferva a água em uma chaleira ou panela.
3. Pré-aqueça uma panela, derreta um cubo de manteiga e adicione o arroz cru e lavado.
4. Adicione os temperos e o sal, frite o arroz por 3 minutos até ficar branco em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
5. Despeje água fervente no arroz.
6. Cozinhe o arroz em fogo baixo por 15 minutos.
Fusofacts
O arroz cozido na Índia é entendido principalmente como arroz do tipo basmati, com muitas especiarias e especiarias. Primeiro de tudo, são açafrão e curry, o que dará ao arroz uma cor indiana brilhante. Para fazer este prato, que é econômico em termos de alimentos, adquira mais propriedades nutricionais, adicione manteiga, que pode ser substituída por azeite.Para cumprir as tradições indianas, o arroz é combinado com outro purê de cereais. Um pouco mais familiar para nós é a adição de cebola frita e cenoura ao arroz no estilo indiano. E uma festa muito real pode ser organizada se você adicionar camarão e ovos fritos ao arroz no estilo indiano.