Como cozinhar arroz em sacos
Você vai precisar - um saco de arroz, água
1. Pegue um saco de arroz, verifique se sua integridade está quebrada.
2. Coloque o saco em uma panela e estime aproximadamente a quantidade de água - você precisará do dobro da altura da altura do saco de arroz para que o arroz fique completamente coberto de água durante o cozimento.
3. Deixe ferver a água, coloque uma sacola (ou sacolas) com arroz.
4. Salgue a água para que o arroz cozido da sacola possa ser servido imediatamente.
5. Cubra a panela com uma tampa e cozinhe o arroz por 20 a 25 minutos com baixa fervura, mantendo um olho na quantidade de água durante o cozimento.
6. No final do cozimento, pegue um saco de arroz pelo laço com um garfo e transfira para uma peneira para que a água seja de vidro (haverá um pouco).
7. Assim que a bolsa esfriar um pouco, apoiando-a suavemente, corte-a e vire-a, colocando o arroz da bolsa em um prato.
8. O arroz de uma sacola está pronto - adicione óleo e sirva, ou use conforme as instruções.
Fusofacts
- Para cozinhar arroz em sacos em um forno de microondas, sua potência deve ser de pelo menos 800 watts - em potência menor, o arroz não cozinha completamente, fica seco, resistente. Para cozinhar o arroz em um microondas de 600 watts, aumente o tempo de cozimento em 5 minutos.O arroz em uma sacola não precisa ser enxaguado após a fervura, pois já foi processado na produção para que fique friável após a fervura.
O arroz em uma sacola é um produto conveniente, mas bastante caro: para 5 sacolas com um peso total de 400 gramas, 70-80 rublos. (mistral, uvel, justo). Ao mesmo tempo, 1 kg de arroz comum custa de 60 a 70 rublos. (todos os preços estão em média em Moscou para junho de 2019).
O arroz deve absorver toda a umidade ao ferver, mas é usada muito mais água ao ferver o arroz ensacado. Existem furos especiais nos sacos de arroz, graças aos quais o arroz é saturado com umidade e, ao mesmo tempo, não perde seu valor nutricional.
O arroz de uma sacola, graças à sacola e ao processamento especial do arroz, não fica grudado e é sempre friável. No entanto, se as condições de armazenamento forem violadas e o arroz continuar grudado, é recomendável adicionar óleo e servir arroz com molho.