Como ferver a cevada no leite
Produtos
para 2 porções
Cevadinha - 1 copo
Água - 1 copo de molho
Leite - 4 copos
Sal - 3 pitadas
Açúcar granulado - 2 colheres de sopa (a gosto, ingrediente opcional)
Manteiga - 20-30 gramas para ferver e 10-20 gramas para servir
Como cozinhar cevada no leite em uma panela
1. Separe a cevadinha e enxágue, despeje 1 copo de água e deixe por 6-8 horas.
2. Escorra a água, lave a cevada novamente, coloque-a em uma panela ou caldeirão.
3. Aqueça 2 xícaras de leite, despeje sobre a cevada e junte 20 a 30 gramas de manteiga.
4. Depois de ferver, cozinhe por 1,5-2 horas em fogo muito baixo, sob uma tampa, até o líquido evaporar.
5. Sirva com um cubo de manteiga.
Cevada de leite em gadgets
Como cozinhar cevada em banho-maria1. Despeje a cevada preparada com leite quente em uma panela pequena e junte a manteiga.
2. Ferva a água em uma panela grande, coloque uma panela com mingau.
3. A água na panela grande deve ferver enquanto estiver fervendo, e o leite deve dar pouco vapor.
4. Cozinhe em banho-maria por 6 horas, sem necessidade de mexer. Sirva com manteiga.
Como cozinhar cevada com leite em uma panela lenta
1. Coloque a cevadinha com leite na forma de uma multicooker, defina o modo "Ensopado" e cozinhe por 1 hora (sem imersão preliminar por 1,5 a 2 horas).
2. Depois de decorrido o tempo, deixe a multicooker no modo de aquecimento por mais 1 hora para suavizar os cereais.