Como cozinhar trigo sarraceno com carne picada
Produtos
Trigo sarraceno - 1 copo
Carne picada (carne bovina e / ou suína) - 300 gramas
Cebolas - 1 peça
Sal - 1 colher de sopa de nível
Pimenta preta moída - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Preparo da comida
1. Descasque e pique finamente a cebola.
2. Separe o trigo mourisco e enxágue em água corrente.
3. Descongele a carne picada, se estiver congelada.
Como cozinhar trigo sarraceno com carne picada em uma panela
1. Despeje o óleo vegetal no fundo de uma panela e leve ao fogo.
2. Quando o óleo estiver quente, coloque as cebolas no fundo da panela.
3. Frite as cebolas, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.
4. Coloque a carne picada e divida-a com uma espátula para que seja distribuída uniformemente sobre a panela.
5. Tempere com sal e pimenta a carne picada com cebola, mexa e frite por mais 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Coloque o trigo mourisco em cima da carne picada, adicione água para cobrir completamente o trigo mourisco.
7. Cozinhe trigo mourisco com carne picada por 30 minutos.
8. Depois de cozinhar, misture o trigo sarraceno com a carne picada e deixe por 10 minutos com a tampa fechada.
Como cozinhar trigo sarraceno com carne picada em uma panela lenta
1. Despeje o óleo em uma panela múltipla, aqueça no modo "Fritar" ou "Assar", frite a cebola com a tampa aberta.
2. Coloque a carne picada e frite, adicione sal e pimenta, coloque o trigo sarraceno e cubra com água.
3. Feche a tampa da multicooker e cozinhe o trigo sarraceno com carne picada por 40 minutos no modo "Cozimento".
Como é saboroso cozinhar trigo sarraceno com carne picada
Para cozinhar rapidamente o trigo sarraceno com carne picada, é necessário começar a ferver o trigo sarraceno em outra panela e, depois de deixá-lo à meia prontidão (15 minutos de cozimento após a fervura), escorra a água e transfira-a para a panela para a carne picada. Continue a cozinhar trigo sarraceno com carne picada por mais 15 minutos.Se você usar uma panela de pressão de várias cozinhas para cozinhar trigo sarraceno com carne picada, cozinhe o prato por 20 minutos em alta pressão.
Além disso, você pode adicionar cenoura ralada, pasta de tomate e cogumelos ao trigo mourisco com carne picada.
É melhor salgar trigo mourisco com carne picada em pequena quantidade no início do cozimento e, se necessário, adicionar sal ao prato ao final do cozimento.