Trigo sarraceno com carne
Produtos
Trigo sarraceno - 1 copo
Carne de porco ou carne - meio quilo
Cenouras - 1 peça
Cebolas - 1 cabeça
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Pimenta, sal, temperos - a gosto
Preparo da comida
1. Descongele a carne, lave, corte as veias, corte em cubos.
2. Descasque a cebola e pique finamente.
3. Descasque e rale grosseiramente as cenouras.
Como cozinhar trigo sarraceno com carne em uma panela
1. Aqueça o óleo vegetal no fundo de uma panela com paredes grossas.
2. Frite a carne por 10 minutos.
3. Coloque as cebolas e as cenouras, tempere com sal e pimenta e frite por mais 5 minutos.
4. Adicione o trigo mourisco e a água, cozinhe coberto em fogo baixo por 30 minutos.
Como cozinhar trigo sarraceno com carne em uma panela lenta
1. Coloque a carne em um fogão lento, coloque no modo "Cozer" e cozinhe em seu próprio suco por 10 minutos.
2. Adicione a cebola e a cenoura à carne, misture e continue a fritar no modo "Fritar" por 7 minutos.
3. Lave o trigo mourisco, adicione os legumes, adicione água, temperos e sal. Coloque a multicamada no modo "Pilaf" e cozinhe por 30 minutos.
Como cozinhar mais saboroso e mais rápido
O trigo sarraceno cozido com carne em uma panela é um prato ideal para quem deseja combinar o mínimo de esforço, o máximo benefício e o sabor perfeito.Como cozinhar mais rápido
Se não houver tempo, cozinhe a carne em 3 copos de água por 40 minutos e adicione trigo sarraceno, sal e especiarias - e outros 20 minutos. O trigo sarraceno com carne pode ser cozido em uma panela de pressão - 20 minutos e, se a multicooker estiver no modo "panela de pressão", cozinhe em alta pressão por 30 minutos.
Que carne levar com trigo sarraceno
Qualquer carne magra é adequada para o trigo sarraceno: carne bovina, porco, cordeiro. Se houver muita gordura, apenas corte-a. Para cozinhar com trigo sarraceno, a Turquia também é adequada - filé de peito ou coxa.
Uma panela para ferver trigo com carne
Como a carne é frita antes de cozinhar, você precisa de uma panela ou caldeirão de paredes grossas. Em vez disso, você pode usar uma frigideira funda - frite a carne fritando e cozinhe em fogo brando com trigo sarraceno em fogo baixo sob a tampa.