Jak zrobić dżem imbirowo-cytrynowy
Produkty
Korzeń imbiru - 200 gramów
Cytryna - 200 gramów
Cukier granulowany - 400 gramów
Jak zrobić dżem imbirowy w rondlu
1. Opłucz świeży imbir, obierz. Przygotowany imbir pokrój w małe cienkie plasterki, a następnie zważ.
2. Umyj cytrynę, pokrój w cienkie plasterki, usuń pestki. Zważyć uzyskaną ilość cytryny, jej waga powinna być równa wadze posiekanego imbiru.
3. Zważyć cukier, jego waga powinna być równa wadze imbiru i cytryny. Oznacza to, że jeśli imbir i cytryna mają po 200 gramów, potrzebujesz 400 gramów cukru.
4. Posiekany imbir i cytrynę umieścić w rondelku pokrytym cukrem.
5. Postawić patelnię na ogniu, ciągle mieszając, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 5 minut, ciągle mieszając łyżką.
6. Zdjąć dżem z ognia, przelać do wysterylizowanych słoików. Po ostygnięciu dżemu szczelnie zamknij pokrywkę.
Jak zrobić dżem imbirowy w powolnej kuchence
1. Umyj korzeń imbiru, obierz, pokrój w cienkie plasterki. Zważ uzyskany imbir.
2. Umyj cytrynę, pokrój cienko. Zważ pokrojoną cytrynę, jej waga powinna być równa wadze pokrojonego w plasterki imbiru. Tak więc, jeśli waga imbiru wynosi 200 gramów, wówczas waga cytryny powinna wynosić 200 gramów.
3. Zważyć cukier, stosunek cukru i korzenia imbiru do cytryny wynosi 1 do 1, tj. użycie 200 gramów imbiru i 200 gramów cytryny będzie wymagało 400 gramów cukru.
4. Do miski multicookera włożyć pokrojony imbir, cytrynę, posypać cukrem, zamknąć pokrywkę. W trybie „na wolnym ogniu” przygotowanie konfitury imbirowej trwa 30 minut.
Fusofacts
- Zawartość kalorii w dżemie imbirowym 223 kcal / 100 gramów.- Dżem imbirowy to bardzo przydatny produkt, szczególnie polecany do stosowania w okresie jesienno-zimowym. Imbir ma działanie przeciwzapalne, napotne, przeciwbólowe.
- Dżem imbirowy stosowany jako sos do dań głównych.
- Skórka cytryny będzie bardziej miękka, jeśli pokroisz ją bardzo cienko.
- Dżem imbirowy przechowuj w temperaturze 20-25 stopni.
- Dżem imbirowy można przygotować z dowolnym owocem: bananem, dynią, kiwi.
Całkowity koszt produktów do robienia dżemu imbirowego wyniesie 85 rubli. (stan na lipiec 2018).
