Jak gotować kompot z czerwonej porzeczki
Produkty do gotowania kompotu porzeczkowego
Czerwona porzeczka - 1 kilogram
Woda - pół litra
Cukier - 250 gramów
Imbir, goździki, cynamon - do smaku
Jak gotować kompot z czerwonej porzeczki
1. Porzeczki opłucz, na kompot wybierz dojrzałe, twarde jagody.
2. Wlej wodę do rondla i podpal.
3. Dodać cukier, doprowadzić do wrzenia, mieszać i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
4. Porzeczki przełożyć do czystych słoików, polać syropem i przykryć pokrywkami.
5. Wstawić słoiki do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i „piec” kompot przez 20 minut.
Schłodź kompot bezpośrednio w piekarniku, a następnie odłóż do przechowywania.
Kompot z czerwonych porzeczek w powolnej kuchence
produkty do multicookera powinny być o połowę mniejsze
1. Wlej wrzącą wodę do pojemnika multicooker, dodaj cukier.
2. Dodać czerwone porzeczki, wymieszać.
3. Gotuj kompot przez 1 godzinę w trybie „Gulasz”, następnie bez otwierania multicookera pozostaw kompot na 2-6 godzin.
Gotuj porzeczki na zimę!
Dżem porzeczkowy
Dżem porzeczkowy
Kompot z agrestu i porzeczek
Fusofacts
- W przypadku kompotu można użyć jagód wraz z liśćmi, co znacznie zaoszczędzi czas przetwarzania.- Używaj tylko całych, gęstych jagód, aby kompot był przezroczysty. Uszkodzone jagody uwolnią miąższ do kompotu i sprawią, że będzie mętny.
- Aby zaoszczędzić miejsce, możesz zwiększyć stężenie jagód: całkowicie napełnij słoiki porzeczkami, a po otwarciu słoika rozcieńcz skoncentrowany kompot wodą.
- Porzeczki w kompocie dobrze komponują się z innymi jagodami i owocami: agrestem, truskawkami, wiśniami, winogronami.
Jak ugotować kompot z czerwonej porzeczki i jabłka
Proporcje kompotu z jabłek i porzeczekCzerwona porzeczka - pół kilograma
Woda - 1,5 litra
Jabłka - 1 kilogram
Cukier - 700-750 gramów
Jak ugotować kompot z czerwonej porzeczki i jabłka
1. Posortuj czerwone porzeczki, usuń resztki ogrodu i umyj.
2. Umyj jabłka, usuń torebkę nasienną i łodygę, pokrój w plasterki.
3. Włożyć jabłka do rondla, na wierzch posypać porzeczki, wszystko przykryć cukrem.
4. Przykryj garnek jabłkami i czerwonymi porzeczkami i odstaw na 5 godzin.
5. Wlej wodę do rondla, podpal, dodaj cukier, rozpuść cukier w wodzie i po gotowaniu przez 10 minut gotuj syrop.
6. Czerwone porzeczki i jabłka włożyć do syropu, przykryć i odstawić na 10 godzin.
7. Rondelek z kompotem postawić na ogniu, zagotować i przelać do wysterylizowanych słoików do góry.
8. Dokręć słoiki kompotem, ostudź i przechowuj.
Dżem porzeczkowy
Kompot porzeczkowy
Porzeczkowy napój owocowy
Kompot z malin i porzeczek
Jak łatwo jest ugotować kompot porzeczkowy
ProduktyJagody - 1 litr
Woda - 1 litr
Cukier - 200 gramów (jeśli porzeczki są kwaśne, to 300 gramów)
Liście mięty, oregano i estragonu (opcjonalnie) - do smaku
Jak gotować kompot porzeczkowy
1. Jagody opłucz, włóż do rondla.
2. Jagodę zalać wrzątkiem, lekko wstrząsnąć tak, aby wrzątek dotyka wszystkich jagód, pozostawić na 2 minuty.
3. Jagody złap łyżką cedzakową z wrzącej wody, włóż do słoika.
4. Włożyć patelnię do ognia, dodać listki przypraw, cukier i zagotować według uznania.
5. Gotuj syrop przez 2 minuty, wlej słoik po szyjkę i luźno zamknij pokrywkę.
6. Odczekać 10 minut, aż jagoda wchłonie syrop.
7. Syrop odcedzić, ponownie zagotować, dodając 100 mililitrów wody i ponownie wlać do słoika wrzący syrop do najwyższego poziomu.
8. Zwiń kompot, ostudź i przechowuj.
