Jak ugotować kompot agrestowy
Produkty na kompot agrestowy
Na 3-litrową puszkę
Agrest - 1,2 kilograma
Woda - pół litra
Cukier - 300 gramów
Jak ugotować kompot agrestowy
Agrest posiekać wykałaczką, zalać wodą i gotować przez 5 minut po ugotowaniu. Przełóż jagody do wysterylizowanych słoików. Z wody, w której gotowano agrest, przygotuj syrop: wlej wodę do rondla, dodaj cukier i podpal. Gotuj syrop przez 5 minut po ugotowaniu, następnie polej syropem jagody, zwiń słoiki z kompotem i ostudź. Umieść schłodzone słoiki z kompotem do przechowywania.
Fusofacts
Smak kompotu agrestowego zależy od odmiany: odmiany kwaśne należy zbilansować cukrem lub słodkimi owocami, odmiany słodkie nie potrzebują dużo cukru.Agrest należy używać do przygotowania kompotu niedojrzałego - wtedy otrzymujemy kompot przezroczysty o jasnym smaku. Dojrzały agrest polecany jest do gotowania kompotu na cały dzień.
Ponieważ smak agrestu jest często miękki i można go przerywać cukrem, zaleca się gotować tylko kompot agrestowy przez jeden dzień, a do przygotowania kompotu na zimę najlepiej dodawać inne jagody i owoce do agrestu.
Jak zrobić kompot z agrestu i pomarańczy
Produkty na kompotAgrest - 1 kilogram
Pomarańcze - 1 sztuka
Woda - 1 litr
Cukier - 1 kilogram
Jak ugotować kompot z agrestu i pomarańczy
Na kompot wybierz wczesny agrest kwaśny. Agrest opłucz, osusz, odetnij ogony. Umyj pomarańczę i pokrój w kliny. Zagotuj wodę, dodaj cukier, zamieszaj i gotuj syrop przez 10 minut. Jagody i owoce włożyć do syropu, gotować 30 minut. Na dnie wysterylizowanych słoików ułożyć agrest i pomarańcze, polać syropem i zwinąć słoiki.
