Jak ugotować kompot wiśniowy
Produkty
Czeremcha - 1 kilogram
Cukier - 500 gramów
Woda - 1,5 litra
Jak ugotować kompot wiśniowy
1. Uporządkuj jagody wiśni: na kompot używaj tylko dojrzałych jagód luzem.
2. Przełóż czeremchę na sito i opłucz.
3. Jagody przełożyć do rondla i zalać wodą.
4. Postaw garnek na ogniu i gotuj przez 5 minut po ugotowaniu.
5. Wlej bulion do rondla, lekko ostudź jagody i przetrzyj przez sito oddzielając miąższ.
6. Włożyć bulion do ognia, dodać cukier i całkowicie rozpuścić, gotować 2 minuty.
7. Wrzuć startą czeremchę do wody, gotuj jeszcze przez 2 minuty.
8. Wlej kompot do słoików, uważając, aby nie złapać osadu chochlą.
Fusofacts
Jakie wiśniowe jagody gotować kompotZaleca się gotować kompot z gęstych i dojrzałych jagód. Niedojrzałe jagody dodają kompotowi dodatkowych właściwości ściągających i mogą sprawić, że będzie gorzki.
O nasionach czeremchy
Nasiona czeremchy należy usunąć. zawierają kwas cyjanowodorowy i podczas długotrwałego przechowywania kompotu mogą zepsuć jego smak i użyteczne właściwości.
Co można dodać podczas gotowania czeremchy
Podczas gotowania kompotu z czereśni można dodać kwas cytrynowy na czubku noża. Jabłka, porzeczki, agrest, rokitnik i dzika róża również dobrze komponują się z czeremchą. Dodatkowo możesz dodać liście maliny.
O zaletach kompotu wiśniowego
Kompot z czereśni jest doskonały na niestrawność.
