Jak prawidłowo ugotować mrożony groszek
Będziesz potrzebował - mrożonego groszku, wody1. Wsyp mrożony groszek do miski bez rozmrażania - połam łyżką części, w których kilka groszków jest zamrożonych.
2. Wlej wodę do rondla - potrzebujesz dwa razy więcej wody niż groszek mrożony: na 400-gramowy worek grochu 2,5-3 szklanki wody.
3. Postaw garnek z wodą na ogniu, dodaj sól.
4. Gdy woda się zagotuje - wrzuć groszek do wody, gotuj przez 5 minut po ponownym zagotowaniu wody.
5. Po ugotowaniu zielonego groszku wrzuć do durszlaka do szklanki wody i użyj zgodnie z zaleceniami.
Fusofacts
- Do sałatki Olivier po ugotowaniu zaleca się schłodzenie lekko zamrożonego groszku.- Przed smażeniem mrożonego groszku nie trzeba gotować.
- Okres przechowywania groszek mrożony poddawany warunkom temperaturowym (-18 stopni) - 2 lata od daty produkcji.
- Cena £ mrożony zielony groszek - od 100 rubli / kilogram (średnio w Moskwie od czerwca 2017).
Jak zrobić mrożoną zupę grochową
ProduktyMrożony zielony groszek - 100 gramów
Pomidory z puszki we własnym soku - 400 gramów
Fasola szparagowa - 100 gramów
Biała fasola w puszkach - 400 gramów
Bulion z kurczaka - 2 litry
Wermiszel - 100 gramów
Ser parmezan - 100 gramów
Sos pesto - 1 łyżka stołowa
Zielony łuk - wiele strzał
Seler - 2 łodygi
Czosnek - 2 zęby
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Jak zrobić mrożoną zupę grochową
1. Pomidory pokrój na małe kawałki, fasolę opłucz, cebulę i seler umyj i drobno posiekaj.
2. Obierz czosnek i drobno posiekaj lub posiekaj za pomocą prasy do czosnku.
3. Podgrzać rondel z grubym dnem, dodać olej, dodać cebulę, czosnek i seler, smażyć 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Dodać pomidory, fasolę, bulion drobiowy i makaron.
5. Po ugotowaniu gotuj przez 7 minut.
6. Do rondla wrzucić mrożony groszek, fasolkę szparagową, sos pesto i gotować po gotowaniu przez 5 minut.
7. Dopraw solą i pieprzem, podczas serwowania dodaj startego parmezanu na talerze.