Jak gotować marchewki w podwójnym kotle
Będziesz potrzebował - marchewki, wody
1. Marchewki obrać lub, jeśli są młode, natrzeć twardą stroną gąbki, spłukać wodą.
2. Umieść marchewki na ruszcie do gotowania na parze, upewniając się, że w dolnej komorze jest woda.
3. Włączyć parowar, zaznaczyć 40 minut i poczekać do końca gotowania.
4. Sprawdź gotowość marchewki gotowanej na parze, przekłuwając ją widelcem w najszerszej części warzywa. Jeśli widelec przejdzie łatwo, marchewki są ugotowane.
5. Lekko ostudzić marchewki, obrać i użyć w naczyniach.
Marchewki gotowane na parze w wolnym naczyniu
Zasada jest taka sama, tylko warzywa umieszcza się w pojemniku do gotowania na parze, a do czasu gotowania dodaje się 5 minut - ten czas jest potrzebny do zagotowania wody.Jak szybko ugotować marchewkę
Jeśli w ogóle nie ma czasu, gdy woda się gotuje, obierz marchewki i pokrój w plasterki - kawałki marchwi gotują się szybciej - tylko 20 minut. Możesz też kupić marchewki obrane, a nawet starte - te jeszcze szybciej się ugotują. Możesz też kupić mrożone marchewki (mini lub w kółko) - są już ugotowane, wystarczy je tylko podgrzać.Dla niemowląt gotować marchewki do całkowitego ugotowania, a po obraniu zaleca się przecier.