Jak gotować buraki w kostce
Będziesz potrzebował - obrane i posiekane buraki, woda
- Umyj, obierz i pokrój buraki na duże kawałki.
Lepiej jest to zrobić w rękawiczkach, ponieważ surowy sok z buraków jest słabo myty z rąk. - Buraczki włożyć do rondla, zalać wodą i podpalić.
- Dodać łyżkę cukru, aby buraki nie straciły koloru, przykryć i gotować 30 minut.
- Opróżnij wodę - buraki są gotowane na kawałki, obrane i od razu krojone na przystawkę, sałatkę lub sos winegret.
O tej metodzie gotowania
Świetnie jest gotować buraki w kostce, aby gotować szybciej winegret... Możesz włożyć kostki buraków bezpośrednio do barszczu - w nim kawałki ugotują się w tym samym czasie, a cały kolor trafi do bulionu.Jeśli w ogóle nie ma czasu, możesz ugotować buraki, pokroić na duże kawałki, w kuchence mikrofalowej w zaledwie 5 minut.