30:00
ile gotować

Co gotujemy

Ile zupy chupe ugotować?

ile ugotować zupę chupeGotuj zupę chupe przez półtorej godziny.

Jak zrobić zupę chupe

Produkty
Krewetki królewskie - 250 gramów
Quinoa - 200 gramów
Banan - 1 duży
Cebula - połowa
Bułgarska papryka - połowa
Suszona kolendra - 0,5 łyżki stołowej
Pieczone orzeszki ziemne - 2 łyżki
Mleko - 4 łyżki
Woda - 2 szklanki
Mielony kminek - 1/2 łyżeczki
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól kuchenna - 1/2 łyżeczki

Jak gotować zupę chupe
1. Rozmrozić krewetki i obrać.
2. Włożyć skorupki krewetek do rondla, zalać wodą, gotować 15 minut.
3. Zmiel skorupki krewetek w blenderze.
4. Wycisnąć powstałą masę przez drobne sito, zachowując powstałą ciecz.
5. Usuń skorupki i czarne żyłki z krewetek.
6. Cebulę obrać, opłukać, pokroić na małe kawałki.
7. Umyj paprykę, usuń nasiona, pokrój w paski.
8. Wlej olej roślinny do rondla, podgrzej na małym ogniu.
9. Do oliwy dodać cebulę, pieprz i kolendrę.
10. Obierz i umyj yuka, usuń rdzeń.
11. Pokrój yuku na 3-centymetrowe kostki.
12. Dodać przygotowaną yukę do smażenia, smażyć 3 minuty.
13. Dodać bulion uzyskany z muszli krewetek, gotować 10 minut.
14. Ubij mleko i orzeszki ziemne blenderem.
15. Banany obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki.
16. Dodać do zupy mieszankę orzechów ziemnych, sól, krewetki i banany.
17. Gotuj zupę chupe przez 15 minut.
Zupę chupe podawaj na gorąco.

Fusofacts

- Ojczyzna Zupa Chupe - Peru, gdzie jest dużo owoców morza. Zupa jest również powszechna w Boliwii i Peru.

- Dla tradycyjny Zupa Chupe wykorzystuje raki (można je zastąpić tańszymi krewetkami).

- Do zrobienia zupy Chupe możesz użyć bulion z kurczaka, wtedy zupa będzie bogatsza.

- Rzadki w Rosji yuca (inna nazwa to jadalny maniok) można kupić w koreańskich sklepach lub zastąpić ziemniakami, najlepiej odmianami słodkimi.

- Zupę Chupe podaje się w głębokich misach lub glinianych garnkach.

- Dla uzyskania sytości dodaj do zupy kukurydza, zielony groszek, Ryż i / lub Komosa ryżowadodanie 20 minut przed końcem gotowania.

Spójrz więcej zupjak je ugotować i czas gotowania!

Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor -
Czas czytania - 2 minuty.
Ile gotować › Zupy › Chupe



Krewetka

Ryż

Grzyby