Jak gotować kiełbaski
-
Postaw garnek z wodą na dużym ogniu, w tym czasie skórki kiełbasek myj pod wodą.
- Wrzuć kiełbaski do przegotowanej wody, zmniejsz ogień - woda powinna tylko lekko zagotować.
- Kiełbaski gotujemy przez 2-3 minuty, jeśli na opakowaniu jest napis „gotowy produkt” lub „gotowana kiełbasa”. Gotuj domowe lub wiejskie kiełbaski przez 10-15 minut.
Metoda mikrofalowa
1. Ułóż kiełbaski na talerzu, wstaw do mikrofalówki.2. Zamknij drzwiczki, ustaw kuchenkę mikrofalową na 600 W, 2 średniej wielkości kiełbaski będą gotować w ciągu 1 minuty, a 4 - w ciągu 2 minut.
Fusofacts
- Kiełbaski czysty po ugotowaniu - wtedy skóra jest łatwiej usuwana. Z kiełbas usuwa się tylko nienaturalną skorupkę.- Jeśli ty smażyć kiełbasy bez gotowania, uwaga:
1. Aby kiełbasy były łatwe do czyszczenia, należy lekko przeciąć skórkę nożem.
2. Po ugotowaniu kiełbasa jest łatwiejsza do czyszczenia.
3. Jeśli kiełbasy są w skórkach naturalnych, nie trzeba ich w ogóle obrać. :)
- Zawartość kalorii kiełbasy - 200-350 kcal / 100 gramów.
Jak wybrać kiełbaski
Najsmaczniejsze kiełbaski - nie 1 klasa, ale wyższyzwróć także uwagę na kategorię - kategoria A jest lepsza niż B. Należy pamiętać, że klasyfikacja kiełbas jest bardzo myląca i na przykład każda kiełbasa wołowa będzie niższej jakości niż „kiełbasy premium”. Wniosek jest taki: wybierz kiełbasę, która pasuje do Twojego gustu, nie wywołuje alergii i jest niedroga - i trzymaj się tej marki.- Kiełbasy surowe W dotyku powinny być suche, bez defektów skórki i tłustych smug, bez wysychania - wtedy kiełbaski gotowane będą smaczne i przyjemne w konsystencji.
- Kiełbasy muszą być dobrej jakości w osłonce naturalnej.
- Okres przechowywania surowe i gotowane kiełbasy - nie więcej niż 48 godzin w temperaturze +6 stopni.
- Jeżeli termin przydatności do spożycia na opakowaniu przekracza 48 godzin, oznacza to, że przy produkcji kiełbas, konserwanty.
- Kolor dobrej jakości kiełbasy powinny być jasno różowe.
- Trzymać Gotowane kiełbaski najlepiej podawać na przykrytym talerzu.
- Jeśli ty wątpię w jakość kiełbasy, lepiej przed gotowaniem obciąć brzegi kiełbasy „krzyżykiem” - uważa się, że wtedy podczas gotowania wydostaną się wszelkie szkodliwe substancje i gotowe kiełbasy będą bezpieczne dla zdrowia.
