Fusofacts
Cena arkuszy lasagneKoszt arkuszy lasagne w moskiewskich sklepach (na lipiec 2019 r.) Wynosi od 90 rubli / 500 gramów produktu krajowego i od 150 rubli / 500 gramów włoskich arkuszy.
Zawartość kalorii w płatkach lasagne 350 kcal / 100 gramów.
Jak zrobić arkusze lasagne w domu
Weź 600 gram mąki i przesiej przez drobne sito. Pozwoli to nie tylko pozbyć się zbędnych zanieczyszczeń i grudek, ale także nasycić mąkę tlenem, dzięki czemu ciasto będzie przewiewne. Umieść garść przesianej mąki na stole i zrób otwór w środku.Wbij 3 jajka do dołka i dodaj 1 łyżeczkę soli. Ciasto zagniatać stopniowo. Powinien być stromy i elastyczny - po naciśnięciu szlak powinien zniknąć. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, zwilż ręce wodą i kontynuuj ugniatanie. Powstałe ciasto przykryj tamponem, aby było suche i odstaw na pół godziny.
Ciasto podzielić na kilka kawałków. Wlej mąkę na stół i zwiń każdy kawałek po kolei w arkusz o grubości 1-1,5 mm. Wytnij gotowy arkusz na prostokąty lub kwadraty o pożądanym rozmiarze. Zwykle jako próbkę pobiera się naczynie do pieczenia.
Rozłóż arkusze na poziomych powierzchniach do wyschnięcia. Arkusze nie powinny wysychać, w przeciwnym razie zaczną się kruszyć. Przechowuj gotowe arkusze lasagne w szczelnym pojemniku.
Zobacz, jak gotować lasagne w piekarniku!