Czy muszę spuszczać wodę podczas gotowania jęczmienia?
Czas czytania - 3 minuty.
Kasza perłowa, żeby była smaczna, trzeba umieć gotować dobrze... Ważne jest, aby nie oszczędzać wody, ponieważ podczas gotowania jęczmień perłowy zwiększa się kilkakrotnie. Po namoczeniu pęcznieje, stając się dwu, a nawet trzykrotnie większy. Do gotowania zboże wlewa się wodą 1: 4, a prawie cały płyn jest wchłaniany, a tylko niewielka jego część wyparowuje. W ten sposób po półtorej godzinie jęczmień perłowy wchłania niezbędną wilgoć i staje się spuchnięty i miękki. Jeśli owsianka okaże się twarda w smaku, należy dodać więcej wody i gotować przez 20-30 minut. Zawsze należy kontrolować ilość wody w garnku, aby jęczmień się nie przypalił. Pozostały nadmiar wody, jeśli jest, można usunąć po zakończeniu gotowania.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy muszę spuszczać wodę podczas gotowania jęczmienia?