Ile wody potrzeba do ugotowania raków?
Czas czytania - 2 minuty.
Do gotowania raków najlepiej jest użyć minimalnej ilości wody, aby raki „pokutowały we własnym soku”, ale nie unosiły się nad wodą. Należy pamiętać, że podczas gotowania raki zwijają ogon i stają się „bardziej zwarte”.
Aby poprawnie obliczyć ilość wody do gotowania raków, wykonaj następujące czynności:
1. Zagotuj dodatkową wodę.
2. Raki zanurzaj jeden po drugim do góry dnem w wodzie.
3. Kiedy wszystkie raki są zanurzone we wrzącej wodzie, przeanalizuj poziom wody nad rakiem: jeśli jest znacznie wyższy, po prostu spuść nadmiar płynu kubkiem.
4. Dodać sól i przyprawy, gotować do miękkości.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Ile wody potrzeba do ugotowania raków?