Ile soli potrzebujesz do ugotowania raków?
Czas czytania - 3 minuty.
Solenie raków nie jest łatwe - muszla niezawodnie chroni smaczne mięso raków przed wszelkimi sokami, dlatego trzeba je mocno posolić z marginesem. Najmniejsza ilość soli do gotowania raków to jedna czubata łyżka stołowa na litr wody.
Należy pamiętać, że taka ilość soli jest wykorzystywana tylko wtedy, gdy planuje się wtedy parzenie raków w wodzie, w której zostały ugotowane. Jeśli masz ograniczony czas i nie możesz pozwolić rakowi odpowiednio się zaparzać i moczyć, powinieneś nieznacznie zwiększyć ilość soli. Na przykład w tym przypadku należałoby dodać sześć do siedmiu łyżek soli do pięciu litrów wody. Ugotuj raki jest to również możliwe w solance ogórkowej - raki okażą się nie tylko umiarkowanie słone, ale też bardzo pachnące.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Ile soli potrzebujesz do ugotowania raków?