Jak gotować macki kalmarów
Czas czytania - 3 minuty.
Kalmary mają wyśmienity smak, dlatego ważne jest, aby podczas jej przygotowywania przestrzegać wszystkich zasad. W przeciwnym razie macki będą gumowate i bez smaku.
Przepis:
- Przed gotowaniem macki kałamarnicy należy oczyścić. Aby to zrobić, macki należy umieścić we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie spłukać pod bieżącą wodą. W takim przypadku musisz pozbyć się filmu na kończynach kałamarnicy.
- Najpierw musisz dodać wodę do patelni i poczekać, aż się zagotuje. Następnie dodaj sól, liście laurowe i inne pożądane przyprawy.
- Macki kałamarnicy umieszcza się we wrzącej wodzie. Po ponownym zagotowaniu należy wyłączyć gaz i pozostawić kończyny we wrzącej wodzie na 2 minuty. Następnie należy je wyciągnąć i wykorzystać do dalszych celów.
Ważne jest, aby nie trawić macek. W przeciwnym razie mięso okaże się gumowate i straci cały swój smak.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Jak gotować macki kalmarów