Dlaczego kiełbaski stają się lepkie?
Czas czytania - 3 minuty.
Po kilku dniach w lodówce kiełbaski często przykrywa się śliską błoną śluzową, nieprzyjemną w dotyku i zapachu. Oznacza to, że kiełbasy nie są świeże i należy sprawdzić datę ważności. Najprawdopodobniej to już koniec. Jednak do nowoczesnych produktów dodaje się tak wiele konserwantów, że nawet nieświeże kiełbasy - plus dwa do trzech dni - mogą być gotować i jedz bez zagrożenia dla zdrowia. Należy je usunąć ze skorupy, ewentualnie folii, dobrze umyć w ciepłej wodzie i poddać obróbce cieplnej - gotować, smażyć - dopiero potem zjeść. Dla tych, którzy mają wrażliwe żołądki, lepiej nie ryzykować i nie jeść czegoś innego, a lepkie kiełbaski podawać psom lub wyrzucać.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego kiełbaski stają się lepkie?