Czy muszę płukać kaszę gryczaną?
Czas czytania - 1 min
Kaszę gryczaną, jak każde inne zboża, należy wypłukać przed gotowaniem. Należy to zrobić bezbłędnie, mimo że gryka była przetwarzana w fabryce. W fabryce warunki mogą nie być styrylowe, dlatego dla spokoju i bezpieczeństwa kaszę gryczaną należy wsypać do sitka i trzymać pod zimną wodą, przecierając ziarna palcami, a dla wzmocnienia efektu można opłukać płatki wrzątkiem. Po tym etapie płatki są całkowicie przygotowane do gotowania - należy je włożyć do rondla, napełnić wodą i po prostu zagotować.
Dodatkowym środkiem dezynfekującym jest kalcynacja na patelni. Po umyciu strząśnij wodę i wyłóż kaszę gryczaną na gorącą patelnię. Kaszę gryczaną trzymaj na patelni, mieszając, aż powstanie bogaty zapach, a następnie gotuj w zwykły sposób.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Czy muszę płukać kaszę gryczaną?