Dlaczego sprzedawane są krewetki gotowane?
Czas czytania - 3 minuty.
Po złowieniu krewetki są zamrażane natychmiast lub później gotowanie... Producenci gotują przysmak z kilku powodów:
- owoce morza szybko się psują, a wysokie temperatury skuteczniej zabijają bakterie;
- gotowane krewetki są łatwiejsze do sortowania w paczki, ponieważ cały brykiet krewetek jest zamrożony;
- surowe krewetki wyglądają brzydko z plamami i śluzem. Gotowanie czyni produkt atrakcyjnym;
- gotowany produkt oszczędza czas konsumenta. Przysmak wystarczy rozmrozić i ponownie podgrzać.
Zakrzywiony ogon krewetki sygnalizuje jakość produktu. Krewetka ta została ugotowana niemal natychmiast po złowieniu. Była żywa i świeża.
Producent zamraża krewetki słodkowodne na świeżo, a krewetki morskie są wstępnie gotowane.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Dlaczego sprzedawane są krewetki gotowane?